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清蒸鲈鱼

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考拉飞1231

鲈鱼中含有丰富的蛋白质，对小孩的骨骼发育非常有益，其肉质鲜香，没有什么腥味，特别适合清蒸，我家小朋友是特别喜欢吃鱼的，所以每周我都会蒸一次鲈鱼给她。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
鲈鱼 500g左右
、
料酒 3勺
、
盐 一小勺
、
生抽 一勺
、
蒸鱼豉油 三勺
、
葱 一根
、
姜 一块片
烹饪步骤
小贴士

1.给鱼切花刀时，可用毛巾或厨房纸垫着，避免鱼滑，伤到手。 2.鱼根据大小，蒸8-10分钟，不要时间过长，以免蒸老 3.腌鱼的时候，盐不要放的太多，蒸鱼豉油和生抽都是有咸味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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