糖醋茄子
酸甜可口的茄子,伴着米饭实在是太好吃了!这道菜不能经常做,太费米饭了~
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步骤1/6
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茄子去皮切滚刀块,然后放淀粉拌匀备用
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步骤2/6
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调一碗灵魂糖醋酱汁。2勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、1勺糖、1勺番茄酱、50ml水淀粉
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步骤3/6
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锅中放油倒入茄子翻炒变色变软后盛出备用
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步骤4/6
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锅中留油爆香蒜沫和香葱
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步骤5/6
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倒入茄子翻炒
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最后一步
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最后倒入灵魂酱汁翻炒收汁即可
①茄子和淀粉一定要搅拌均匀
②翻炒茄子的时候要稍微多放一点油
③糖醋酱汁适用于任何糖醋系列的菜品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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