简单营养,比肉还香,吃了会上瘾的-番茄炒豆腐
番茄豆腐是一道浙系名菜,此菜口味鲜美,营养丰富,有益健康,属于高血压食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。
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步骤1/9
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豆腐洗净,切成块,用加盐的沸水浸泡10分钟,捞出沥干;番茄洗净,切成块。
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步骤2/9
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热锅温油,下姜丝、盐、蒜末炒香,
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步骤3/9
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下豆腐和番茄炒匀,
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步骤4/9
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加入酱油、盐、白糖、
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步骤5/9
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高汤少许,烧熟后加鸡精调味,
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步骤6/9
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用水淀粉勾芡收汁,
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步骤7/9
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撒上葱末即可。
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步骤8/9
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口感鲜美,
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最后一步
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营养丰富。
1、番茄虽然具有防癌抑制肿瘤的功效,但不可多食,其寒性会伤到肠胃,所以肠胃方面有疾病的人,要适量,不可多吃。
2、宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。
3、选用嫩豆腐口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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