鲜味十足，耗油生菜
生菜是日常生活中很常见的一种蔬菜，可洗净生食，和其它食材搭配做成蔬菜沙拉，也可以夹在三明治、手抓饼或汉堡包中等。不习惯生食的，可以将它做成一道鲜味十足的耗油生菜。如果没有耗油，用蒜末大火爆炒沥干水的菜，加1汤勺生抽，味道依然很不错哦。
-
步骤1/4
点击查看大图
挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜，一片片剥开，水龙头下冲洗干净，再放盆中加少量盐浸泡一会。
-
步骤2/4
点击查看大图
将生菜浸泡后再水下冲洗一遍，放沥水篮将水沥干，蒜瓣去皮，拍扁剁成细碎的蒜末（用碎蒜器亦可）。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中热油，将蒜末煸香，倒入1汤勺耗油，放入沥干水的生菜，调入适量盐，大火爆炒1分钟，加入1汤勺生抽，拌匀关火。
-
最后一步
点击查看大图
简单几步，鲜味十足的耗油生菜就做好啦！
生菜尽量挑选中等或小个头的，比较脆嫩，去除老叶，叶片剥开，注意有无蜗牛，水下一片片冲洗干净最好。清洗过的生菜记得沥水10分钟左右，将水沥干些，大火爆炒1分钟或几十秒即可，这样做出的生菜更脆嫩爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
耗油生菜的相关分类
耗油生菜的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
998人看过 -
#外婆乡传承春日宴# 干烧加拿大红鱼
2677人看过 -
不回缩！不塌陷！不掉皮！奶香奥利奥小蛋糕
5497人看过 -
香芹千张炒鸡蛋
1829人看过 -
韩式泡菜炖带鱼
1310人看过 -
#外婆乡传承春日宴# 紫苏加拿大北极虾海鲜煲
5071人看过 -
巧克力奶冻，太简单了，秒变甜品小达人
2244人看过 -
#春日尝鲜# 番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲
4152人看过 -
红枣桑葚马蹄糕，酸甜交织，口感细腻软糯
2969人看过 -
#春日尝鲜#一种韭菜两种馅
8460人看过 -
#春日尝鲜#小黄瓜口蘑猪排
9278人看过 -
桃胶炖银耳
3539人看过
