不用花钱的蚂蚱菜烙锅盔
蚂蚱菜学名叫马齿笕,夏季的田头路边随处可见的常见的一种野菜,是一种药食同源的植物,味稍酸,性寒凉,具有很高的药用价值,有清热解毒、散血消肿的功效,可以预防和治疗细菌性痢疾,同时也可以治疗肠炎,所以它也是一种天然的抗生素。 由于它性质寒凉,所以脾胃虚弱的人慎食。
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步骤1/10
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蚂蚱菜摘取最上面的分枝清洗干净
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步骤2/10
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切碎,加一勺食用油
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步骤3/10
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适量盐
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适量五香粉,搅拌均匀腌制五分钟
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步骤5/10
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面粉里加入腌好的蚂蚱菜
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步骤6/10
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110克水加3克酵母搅拌至酵母融化,倒入面粉中,混合揉成光滑的面团,发酵半个小时。
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步骤7/10
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电饼铛预热,薄薄的刷一层菜籽油,放入擀开的大饼坯
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步骤8/10
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烙至两面上色,拿在手里明显变轻,用手按压边边会反弹,就说明熟了。
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步骤9/10
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成品,切开,里面呈蜂窝状
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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