酱肉丝(家常)
只能吃瘦肉不能吃肥肉的我 酱肉丝就是福音啊
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第一步去菜市场买里脊肉 拿回来洗干净 切肉丝 切好以后→ 放入碗中→依次放入料酒 生抽 淀粉 盐 腌制
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将葱白切丝备用
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我呢 加了一点姜蒜丝 备好甜面酱哈
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热锅放油
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放入已经腌制好的肉丝翻炒1分钟
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捞出备用
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步骤7/11
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锅中加油,放入甜面酱 生抽 白糖 我加了一点老抽上色 在加点点清水
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步骤8/11
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把已经炒过的肉丝倒入锅中继续翻炒上色
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步骤9/11
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可以适量加点老抽和其他自己喜欢吃的调味料继续翻炒
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步骤10/11
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这点懒惰了 我直接把葱白倒入锅中一起翻炒了 反正吃起很香(讲美观的就把葱白最后加在盘中的肉丝上面或者下面哈) 我只讲味道巴适
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最后一步
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美味出锅(配碗白米饭)
二次翻炒的时候就得小火了哟 不然容易炒过……
赶快动手来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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