深夜食堂【黄油拌饭】

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日剧【深夜食堂】拍了黄油拌饭的故事，故事里的恋人俩以及女主人公的弟弟吧（时间太久，有些忘了）都喜欢吃黄油拌饭，说起来也是非常简单的食物组合，可是为什么越是简单越是能撩动你我的心弦？想说“大道至简”未免显得酸腐，但道理相通。大胆猜测作者想通过人们对简单食物的钟爱这一表相，呼应了主人公们对年少时恋人的钟爱。这也能算通感吗，哈？饭和初恋都是简单的，但又是风味浓郁的，把对恋人的爱藏在心底，就像把黄油埋进米饭。爱可以很复杂，复杂到冲不破世俗；爱也可以很单纯，单纯到只有爱，正如初见对方时那一礼貌的对视，就觉得两人合拍。还有平淡日常中的简单交流，也变得有滋有味。一切纯真美好都是稀松平常的小事，在爱人眼中却又不是小事，相处的日常变成值得回味一辈子的甜蜜温馨。潜藏在心底的情感，他想要公布于众，就像她想堂而皇之的把黄油放到米饭顶上，但是不可以呀，会被发现。爱是那么浓，黄油那么香，悄悄地品味吧，点一点酱油，就像看到了对方的笑脸，像爱里开了花一样美。到底还是被发现了吧，具体记不清了，是女方父母不同意吧，二人别离，痛苦了整个青春。悄悄地私享一碗黄油拌饭吧，恰好能回味那份不被祝福的爱。时光到底没有辜负有爱的人啊，年老时再相遇，他们还是爱黄油拌饭，一辈子没变，正如他们一直悄悄地互相爱着对方。好了，那么这辈子至少尝试一次黄油拌饭吧(≧∇≦)谁不曾年少热血过呢！

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

1.热米饭（白）一碗

、

有盐黄油一勺，8-10克

、

酱油适量，根据口味调整

、

2. 热杂粮饭一碗

、

其余食材同前

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
为了丰富口感我用了两种米做白米饭，东北米：香米6：4。
步骤2/7 点击查看大图
看饭煲中的刻度，米加到1，那么水加到2。也就是米和水的体积比约1：1。不过不同环境存放的米的吸水量不同，所以具体比例需要自己根据以往的经验调整，或者有的人喜欢吃软一点的米饭，那么水的体积可以达到1.2--1.3倍。
步骤3/7 点击查看大图
米饭做好趁热加一块黄油，也可以多加一些，那么会香得醉人，看自己的口味调整吧。
步骤4/7 点击查看大图
再盖上一点米饭，淋一点酱油，这里我用的红烧酱油，因为我喜欢颜色重一点。如果有自己喜欢的酱油都可以变通着加一点，或者加日本酱油，那就更正宗了。注意，黄油用的是有盐黄油，所以酱油不要加太多哦。
步骤5/7 点击查看大图
我用高压锅做了杂粮饭，也是趁热加一块黄油，杂粮的香味和黄油也很搭，其余同前。
步骤6/7 点击查看大图
等待几秒钟，黄油会被米饭慢慢热化，拌一拌，让黄油，酱油与米饭的香味互相融合，一口满足！
最后一步点击查看大图
单独吃都能吃两碗的黄油拌饭，你一定要尝一尝它的美妙滋味！