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冬瓜炖虾的做法

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冬瓜炖虾

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也是非常适合夏天吃的一道菜，简单易做。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小冬瓜 1个

、

虾 6个

、

生姜适量

、

葱花适量

、

食用油适量

、

花椒 20粒

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬瓜去皮去籽切成厚片，虾把头尾腿剪掉。
步骤2/7 点击查看大图
热油下花椒，出香味以后捞出不要。
步骤3/7 点击查看大图
葱姜爆锅。
步骤4/7 点击查看大图
倒入虾翻炒，放少许料酒。
步骤5/7 点击查看大图
倒入冬瓜翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
添水没过冬瓜。
最后一步点击查看大图
炖出虾油，冬瓜软烂后放盐出锅。

小贴士

虾头虾尾虾腿重金属含量较高，建议剪掉以后再做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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