奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是经典的法式菜肴，兼具有蘑菇的鲜香和黄油、奶油的奶香。替代传统的油面酱做法，在炒蘑菇的时候加入面粉，然后再放水，这样可以更便捷地做出浓稠的质感。
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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蘑菇去根切片
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步骤3/12
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取20克安佳黄油
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步骤4/12
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黄油放入锅中融化
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步骤5/12
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倒入蘑菇，中火炒至变软
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步骤6/12
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撒入面粉，翻炒均匀
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步骤7/12
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加入水，煮沸
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步骤8/12
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小火焖煮5分钟
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步骤9/12
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加入安佳淡奶油
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步骤10/12
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搅拌均匀，煮沸
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步骤11/12
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用搅拌器将汤汁搅拌至顺滑
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最后一步
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调味、装盘，一份奶香馥郁的奶油蘑菇汤就做好啦
1 蘑菇尽量采用嫩一点的。
2 蘑菇根部不一定要全部去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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