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自制薯条

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备三个土豆洗净去皮
步骤2/9 点击查看大图
把土豆切成条状（如图）不要太粗太细
步骤3/9 点击查看大图
切好后放入清水中洗两遍
步骤4/9 点击查看大图
洗净放入锅中（水开后放入土豆）煮约两分钟
步骤5/9 点击查看大图
煮好后捞出放入盆中加入凉水冰一会
步骤6/9 点击查看大图
待土豆条不热了放入冰箱里冷藏一会
步骤7/9 点击查看大图
把土豆条沥干水分，撒上玉米淀粉，撒匀即可
步骤8/9 点击查看大图
锅中倒入食用油（大概倒入能盖住土豆条的样子，待油中火烧至60℃左右，油温可用筷子放入油中筷子附近冒泡温度就差不多了）油温到后放入土豆条炸
最后一步点击查看大图
土豆条炸至金黄（大概炸十五分钟左右）捞出，控控油放入碗中沾这超市买的番茄酱很美味哦

小贴士

注意不要把土豆条煮的太软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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