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毛豆小米糕

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杂豆类具有较高的膳食纤维和丰富的维生素，是辅食宝宝的菜单中非常不错的食材。趁着夏天到来毛豆正上市，咱们来分享一道应季的辅食菜谱。用毛豆搭配低粉、小米粥、配方奶、鸡蛋等食材，做一份带着奶香和米香的辅食糕。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

毛豆 70g

、

小米粥 20g

、

配方奶 20g

、

低筋面粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把70g毛豆放入煮开的汤锅中，煮6分钟左右至熟透。
步骤2/10 点击查看大图
稍稍放凉后去皮。
步骤3/10 点击查看大图
倒入料理机中，加入20g小米粥和20g配方奶。1岁以上的宝宝吃可以把配方奶换成等量的牛奶。
步骤4/10 点击查看大图
倒入料理机中，加入20g小米粥和20g配方奶。1岁以上的宝宝吃可以把配方奶换成等量的牛奶。
步骤5/10 点击查看大图
用料理机搅打成细腻的泥糊。
步骤6/10 点击查看大图
在模具底部和四周刷上薄油，铺上油纸，倒入拌好的糊糊。
步骤7/10 点击查看大图
冷水上锅，水开后转小火继续蒸25~30分钟。记得倒扣一个平盘，防止水蒸气回落，影响成品。
步骤8/10 点击查看大图
揭盖，稍稍放凉。
步骤9/10 点击查看大图
倒扣脱模，揭去油纸后，切成适合宝宝入口的小块。一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，2周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

工具：蒸锅、料理机、模具熟练耗时：50mins 参考月龄：9个月及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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