0淀粉芝士虾仁鱼肉肠
Q弹爽口的鱼肉肠是我最爱的追剧零食!但是一般添加剂会比较多,脑洞一开不如自己用香肠模具做鱼肉肠!加了车达芝士块和虾仁,还有甜豌豆.吃起来口感更Q弹更好!夏天减脂塑形必备高蛋白低脂美食!
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步骤1/14
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车达芝士切成小块
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步骤2/14
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龙利鱼柳洗净,用厨房纸吸去水分
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步骤3/14
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鱼柳先切成小块
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步骤4/14
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再用刀横着竖着不断的剁,直至成鱼茸状
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步骤5/14
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把鱼茸和切小块的虾仁混合在一起
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步骤6/14
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加入黑胡椒,盐,料酒,芝士粉
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步骤7/14
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一起搅拌均匀
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步骤8/14
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再倒入豌豆,芝士块
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步骤9/14
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混合均匀所有材料
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步骤10/14
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把鱼肉泥放进裱花袋里,裱花袋前段剪一个口子,尽量大一些
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步骤11/14
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把鱼肉泥挤进抹了油的香肠模具里.每一个都挤满.
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步骤12/14
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盖上模具盖子,进蒸烤箱110度蒸20分钟
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步骤13/14
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蒸好倒扣滤干水分,脱模,香肠就好啦!
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最后一步
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吃上一口,满满的虾仁粒,豌豆和芝士块!鲜味十足!
鱼茸装进裱花袋后,剪的开口一定要大一点,才好挤进模具里!
模具记得先要刷一层薄薄的油,这样更好脱模!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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