柠檬凤爪
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1小时以上
1.鸡爪
7只
、
2.葱
半根
、
3.姜片
4片
、
4.花椒
20粒
、
5.八角
1个
、
6.料酒
2勺
、
7.柠檬
半个
、
8.小米椒(搅碎)
5个
、
9.味极鲜
2勺
、
10.白米醋
2勺
、
11.麻油
1勺(爱吃麻)
、
12.辣椒油
3勺(爱吃辣)
、
13.白糖
1勺
、
14.盐
2克
、
15.味精
2克
、
16.蒜(搅碎)
5瓣
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一步:锅内放水,鸡爪➕花椒➕八角➕料酒煮10分钟第二步:准备一小盆水放几块冰块泡鸡爪30分钟,放冰块是为了鸡爪皮更有嚼劲第三步:鸡爪可以去骨,也可以不去,沥干水分放一个干净的容器里,接着放(7-16)得所有材料拌一起后盖盖子,放冰箱冷藏2小时后吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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