夏日小花柠檬塔
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步骤1/21
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黄油温室软化加入糖粉
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步骤2/21
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搅拌成这个状态
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步骤3/21
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加入一颗鸡蛋
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步骤4/21
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搅拌成这个状态,最好用电动打蛋器
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步骤5/21
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筛入低筋面粉
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步骤6/21
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揉成面团,保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时以上
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步骤7/21
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擀成3毫米左右的面片
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步骤8/21
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用模具压出圆形
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步骤9/21
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放入模具中贴合,扎一些小洞,以防烘烤的时候鼓包,烤箱180度20分钟
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步骤10/21
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取一个柠檬,柠檬皮只要黄色的那一层,加入白砂糖搅拌均匀
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步骤11/21
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打入两颗鸡蛋,柠檬汁搅拌均匀
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步骤12/21
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小火加热,过程需要一直搅拌
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步骤13/21
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煮至浓稠加入黄油
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步骤14/21
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搅拌成这样,柠檬馅就做好了
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步骤15/21
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倒入塔壳中放入冰箱冷冻
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步骤16/21
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淡奶油打发至倒扣不掉,取一点淡奶油加入黄色的色素搅拌均匀,挤入模具中放入冰箱冷藏
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步骤17/21
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白色的淡奶油装入裱花袋,挤出六个小坨坨
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步骤18/21
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用烘焙纸轻轻压出花瓣的形状放入冰箱冷冻
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步骤19/21
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夏日里的花朵就做好
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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酸酸甜甜的,太舒服了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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