无骨鸡爪
超级简单的做法,就是扒骨头费劲
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪剪脚趾洗干净,加入料酒姜片煮开后撇去浮沫再煮8分钟,捞出来过几遍凉水,再放入冰水里冰20分钟,等下更好扒骨头
-
步骤2/5
点击查看大图
煮鸡爪的时候可以准备把葱蒜剁碎,我用的搅碎器比较快。
-
步骤3/5
点击查看大图
另起锅烧油,加入葱蒜末小火炒香后关火,加入生抽和香醋后放凉备用
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡爪去骨扒了半小时,我实在扒的手痛,还剩下四个我去了大骨头然后撕开的。
-
最后一步
点击查看大图
去好骨头的鸡爪放入一个可密封的容器中,放入放凉的蒜料,再把香菜放入拌匀即可,放入冰箱冷藏几个小时更好吃
1.这个炒的蒜料可以用来泡海带也好吃
2.我没加辣椒,爱吃辣的可自行加辣椒即可。
3.不想去骨的直接把鸡爪撕开也可以。手撕的更入味。
4.想吃的小伙伴赶紧动手吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
无骨鸡爪的其他做法
无骨鸡爪的相关分类
无骨鸡爪的相关推荐
-
自制火锅汤底+蘸料
572688人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
101782人看过 -
粤菜-上汤豆苗(做好上汤的窍门)
3310834人看过 -
西葫芦蒸蛋
1931510人看过 -
蒜蓉娃娃菜蒸粉丝
183608人看过 -
筒骨高汤(六菜一汤宴席菜,一汤两味--婴幼儿辅食、成人高汤)
12790人看过 -
孜然肉片
199647人看过 -
香煎豆腐#做道好菜,自我宠爱!#
39613383人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌芹菜
34463人看过 -
萝卜丝炖虾
35873人看过 -
新春超鲜口感~韭菜虾仁水饺
741414人看过 -
无骨鸡爪
25484人看过