无油青红椒土豆牛肉烤串

浏览 5.4万 · 收藏 739

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有段时间疯狂的想吃烧烤类，就会经常点外卖吃！很是不健康，慢慢就改了，毕竟外食也不是很健康，卫生也是要考虑的！偶尔想吃还是会选择自己家里制作，吃的比较安心！操作也不是很难，肉类腌制，然后烤，再开吃！三步到位！就是烤肉时长有些长，之前是小烤箱，每次都要烤30分钟左右，等的着实有些焦急啊！最近迷上了空气烤！用时短，还不用油，烤出的肉肉也还是挺嫩的，吃着没有那么负罪感！容量也合适，一次烤出一家三口刚好！这次用的牛肉，加了一些素菜，烤完娃就盯着土豆吃了！挺好，我吃肉你吃菜！我是亲妈来的，她只是不太喜欢吃肉！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

准备：牛肉一块

、

青椒一只

、

红椒一只

、

土豆一个

、

调料：料酒 30克

、

蚝油 20克

、

生抽 10克

、

盐 2勺

、

糖一勺

、

姜丝一把

、

大葱段适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，青红椒和土豆需要清洗干净。牛肉清洗干净，切成块状，大小尽量一致，不用太大。准备好腌料。姜切姜丝，大葱段不要省略。
步骤2/10 点击查看大图
将所有腌料放入牛肉中。戴手套抓匀，腌制2小时以上。
步骤3/10 点击查看大图
咱们先将ACA空气炸烤箱EAF18A取出，230度空烤15分钟。然后就可以准备串烤肉啦！新宠需要从空烤开始，等了你很久啦！
步骤4/10 点击查看大图
咱们先将烤箱取出，230度空烤15分钟。然后就可以准备串烤肉啦！新宠需要从空烤开始，等了你很久啦！将腌制好的牛肉块取出（天热可以冷藏腌制），青红椒去柄去籽切块。土豆去皮切块（最好焯一下水，更容易烤熟）。可以用烤钎也可以用竹签。
步骤5/10 点击查看大图
如图，青椒、牛肉、土豆、红椒顺序排好串在烤钎上即可。放在垫好锡纸的烤篮里。
步骤6/10 点击查看大图
放入烤箱中层。
步骤7/10 点击查看大图
空气炸功能，200度烤14分钟即可。
步骤8/10 点击查看大图
超级省时，热风循环，受热均匀，不用担心烤不熟或者烤糊！而且无油烟啊！当当当，出炉！举起烤串啃吧！新鲜出炉，热气腾腾，安心吃！
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品