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蜂蜜古早味蛋糕的做法

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蜂蜜古早味蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上

玉米油 40克

、

牛油 40克

、

低筋面粉 100克

、

牛奶 120克

、

鸡蛋 6个

、

蜂蜜 40克-50克

、

盐 1克

、

糖 40克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
小火加热玉米油，融化牛油，起泡就可以关火了
步骤3/11 点击查看大图
分几次筛入100克低粉
步骤4/11 点击查看大图
一边筛入一边搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
加入1克盐跟120克牛奶搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
加入6个鸡蛋黄搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
加入50克蜂蜜搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
蛋清分三次加入白砂糖或糖粉打发
步骤9/11 点击查看大图
模具里层用油纸铺好，外层用锡纸包两层以防水渗进去，这一步忘记拍照了！把打发好的蛋白霜分三次加入调好的面糊里上下切拌混合后倒入模具里
步骤10/11 点击查看大图
烤箱提前加入清水在烤盆里，预热后用150度烤60分钟
最后一步点击查看大图
烤好后拿出来把油纸撕开晾凉就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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