白灼大虾
鲜嫩可口,比饭馆酒店的好吃的多
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步骤1/5
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蒸鱼豉油+生抽+白糖+醋+香葱切段搅匀,做成蘸料。
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步骤2/5
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大虾鲜嫩弹牙的秘诀就是一定要用活虾或者没有冷冻过的虾,这样的虾吃起来会发甜
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步骤3/5
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料酒加葱加姜水烧开
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步骤4/5
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水开放虾三分钟即可
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最后一步
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捞出大虾扔掉葱姜,放冷水或冰水一分钟捞出摆盘
一定要用没冷冻过的虾活虾最好(非常重要)饭店里的不鲜就是用的冻虾,周围摆盘可以再铺上一圈西兰花和虾可以同步操作步骤一样,最后蘸料汁吃,这道菜简单易学不需要烹饪基础味道非常哇塞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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