酸辣无骨鸡脚(柠檬)
最近刷某音看博主都在做这款美食,于是好奇打算自己做做看,做完发现是真的好吃呀
-
步骤1/5
点击查看大图
把鸡脚清洗好,减去指甲,别心疼,多剪去点,不然脱骨指间处有点费劲
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水入锅,配上去腥四件套(葱姜八角花椒),倒适量料酒,开锅十分钟捞出来,快速放入冰水中
-
步骤3/5
点击查看大图
额…………我的制冰盒是荔枝汁和杨梅汁,所有这个冰块是两个保鲜袋冻的,至少要泡个十分钟,接下来就是去骨,百度自己看吧,N种方法,我总结:就是耐心慢慢抠吧
-
步骤4/5
点击查看大图
把上述所有调料混合好,把去骨的鸡脚拌入即可。
-
最后一步
点击查看大图
这是第二天早上拍的照片,味道超级好,尤其是淡淡柠檬味~~
我只是切了三片中段柠檬放入盒子里造型好看,其余的柠檬我是挤出了柠檬汁放入其中的,切记不要把柠檬籽和皮拌进去!否则会苦! 好多配方有香油,我不吃香油所以没放。还有生抽和老抽我分不清,所以我写的是酱油,大家自己领略吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
酸辣无骨鸡脚的相关分类
酸辣无骨鸡脚的相关推荐
-
绝对好吃的【青桔柠檬酸辣鸡脚】冰爽可口、追剧必备
689215人看过 -
#硬核菜谱制作人#柠檬凉拌鸡脚
500345人看过 -
泰式柠檬酸辣鸡脚
25033人看过 -
醋香柠檬鸡脚
152484人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89666295人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10130649人看过 -
酸辣鸡脚
16217人看过 -
★自制10种常见奶茶☕再也不用点外卖了
670197人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10436923人看过 -
酸辣柠檬鸡脚
326679人看过 -
酸辣鸡脚
470927人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2466385人看过