电烤箱之烤肉情缘3 - 牛肉串
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续之前的羊肉、猪肉,这次是最后的烤牛肉串。٩( 'ω' )و 用电烤箱烤串的好处是方便外加健康,不会有烧煤炭的致癌物质混到肉里。还可以根据自己的口味调制呢。 话不多说,我们开烤吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
320g
、
竹签
适量
、
洋葱
1个
、
孜然粉
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
生抽
2勺
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
小苏打
半小勺
、
芝麻油
2勺
、
姜
半个
、
辣椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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集齐食材。洋葱切丝,牛肉切小块,姜切片,竹签煮10分钟。
-
步骤2/4
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腌制的酱料:洋葱丝+孜然粉+胡椒粉+生抽+盐+鸡精+小苏打+姜片上手各种揉捏大概2-3分钟。加芝麻油,再揉匀,放冷藏腌制1小时左右。
-
步骤3/4
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把腌好的牛肉串起来。在串的时候可以预热烤箱(200℃)。串好后摆在烤网上然后放入热好的烤箱烤8分钟,拿出来翻个面再烤2-3分钟。本人比较喜欢吃辣,烤好后还撒了辣椒粉。其他不怎么吃辣的同学们可以忽略这一步了。
-
最后一步
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然后超级好吃的自制烤牛肉串就做好了! ٩(๑^o^๑)۶
小贴士
买肉的时候最好瘦肉肥肉都有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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