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电烤箱之烤肉情缘3 - 牛肉串的做法

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电烤箱之烤肉情缘3 - 牛肉串

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续之前的羊肉、猪肉，这次是最后的烤牛肉串。٩( 'ω' )و 用电烤箱烤串的好处是方便外加健康，不会有烧煤炭的致癌物质混到肉里。还可以根据自己的口味调制呢。话不多说，我们开烤吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 320g

、

竹签适量

、

洋葱 1个

、

孜然粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

鸡精少许

、

小苏打半小勺

、

芝麻油 2勺

、

姜半个

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
集齐食材。洋葱切丝，牛肉切小块，姜切片，竹签煮10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
腌制的酱料：洋葱丝+孜然粉+胡椒粉+生抽+盐+鸡精+小苏打+姜片上手各种揉捏大概2-3分钟。加芝麻油，再揉匀，放冷藏腌制1小时左右。
步骤3/4 点击查看大图
把腌好的牛肉串起来。在串的时候可以预热烤箱（200℃）。串好后摆在烤网上然后放入热好的烤箱烤8分钟，拿出来翻个面再烤2-3分钟。本人比较喜欢吃辣，烤好后还撒了辣椒粉。其他不怎么吃辣的同学们可以忽略这一步了。
最后一步点击查看大图
然后超级好吃的自制烤牛肉串就做好了！ ٩(๑^o^๑)۶

小贴士

买肉的时候最好瘦肉肥肉都有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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