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清凉夏日必不可少的凉拌菜『拌花菜』

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东北的“拌花菜” 是烧烤时必不可少的一道凉菜所谓的“花菜” 其实并没有用到“花菜” 可以理解成“花式拌黄瓜”

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

黄瓜 2根

、

腐竹 2根

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

圆葱 1个

、

香菜适量

、

大蒜适量

、

炸花生适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜拍散切块
步骤2/9 点击查看大图
圆葱切条
步骤3/9 点击查看大图
青红椒切小块
步骤4/9 点击查看大图
准备蒜末香菜末
步骤5/9 点击查看大图
腐竹木耳提前泡发，分别过开水焯一下。（木耳一定现吃现泡）
步骤6/9 点击查看大图
把所有食材放入大一点的容器，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺糖，适量的盐，一勺芝麻香油，一勺花椒油。
步骤7/9 点击查看大图
淋入一勺热油，拌匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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