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爆辣千层豆腐的做法

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爆辣千层豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

千层豆腐 1块

、

花椒油 1勺

、

生抽 1勺

、

香葱 1根

、

青红椒 2个

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好千层豆腐一块
步骤2/13 点击查看大图
切成段
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧油
步骤4/13 点击查看大图
油热下香葱末，爆出香味
步骤5/13 点击查看大图
加入切好的豆腐条，翻炒均匀入味
步骤6/13 点击查看大图
加1勺生抽，继续快速翻炒至变色
步骤7/13 点击查看大图
加花椒油炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入切好的青红辣椒丝和小米辣，喜欢吃辣的可以多放一点小米辣
步骤9/13 点击查看大图
加一勺蚝油翻炒均匀入味
步骤10/13 点击查看大图
放点白糖调味
步骤11/13 点击查看大图
稍微加一勺清水围着锅边倒入，以免干锅
步骤12/13 点击查看大图
大火翻炒片刻，装盘
最后一步点击查看大图
一道简单美味的爆辣千层豆腐就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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