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蒜苗回锅肉

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肥而不腻的回锅肉，超级下饭，简单容易上手

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

面蒜 3根

、

洋葱半个

、

老干妈豆豉 2勺

、

干辣椒 5个

、

大蒜 4瓣

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉煮熟后切片备用，我用煮虫草花的水直接煮的五花肉，所以有点黄，哈哈哈哈哈哈哈哈哈，太懒了
步骤2/10 点击查看大图
姜切丝，大蒜切瓣，干辣椒切段
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切块
步骤4/10 点击查看大图
蒜苗杆和叶子切段分开放
步骤5/10 点击查看大图
热锅小火少油放入五花肉，煎出肉油，把肉稍微煎焦
步骤6/10 点击查看大图
在把肉推到一边，放入姜蒜干辣椒煸香
步骤7/10 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒煸香后与五花肉翻炒均匀，放入老干妈豆豉，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
依次放入洋葱，蒜苗杆，蒜苗叶，翻炒至熟根据自己口味撒少许盐调味即可起锅
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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