咸鸭蛋黄去腥
烘焙中，做的最多的是蛋黄酥啦，鸭蛋黄去腥有时比较完美，有时带有些许腥味，今天和朋友圈的烤友交流了下，再去度娘确认，分享给大家～
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离，蛋黄清洗干净，表面的一层白皮一定要洗掉。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入高度白酒，静置10分钟。（我用的56度哒）
-
步骤3/8
点击查看大图
入烤箱，160度，中层烤10分钟，如果容量大于40升的，可以175℃烤10分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
出烤箱，立马喷高度白酒或朗姆酒。
-
步骤5/8
点击查看大图
3分钟后倒入适量芝麻油，泡30分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
去腥完成喽。
-
步骤7/8
点击查看大图
立马实践，做7只，真的不腥。
-
最后一步
点击查看大图
开心：）
不喜欢芝麻油的，可以用这种方法：
1.鸭蛋黄清洗干净后，倒适量玉米油，浸泡30分钟。
2.然后放入烤盘，喷高度白酒或朗姆酒，入烤箱烘烤。
3.出来后再喷高度白酒或者朗姆酒即可（或者中途取出喷酒，然后再放入烤箱继续烤）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
咸鸭蛋黄去腥的相关分类
咸鸭蛋黄去腥的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11665702人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
341595人看过 -
南瓜饼
73335人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制咸鸭蛋
634004人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
8206300人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1803118人看过 -
莲蓉酥
10767人看过 -
#养生打卡#香浓养生五黑豆浆
156094人看过 -
意大利肉酱面
119659人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11793191人看过 -
雪菜目鱼枣
69015人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
284040人看过
