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香菇青菜

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香菇是日常生活中最常见的一种食用菌，菇香浓郁，味道鲜美，其营养价值远高于草菇和平菇，素有“菇中之王”、“山珍之王”的美称。香菇具有延缓衰老、健体益智降压、降脂提高机体免疫功能的功效和作用。今天就来做一道家常的香菇青菜吧!

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干香菇 5朵

、

青菜一小把

、

葱 1根

、

姜 1片

、

蒜 4瓣

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

食盐 0.克

、

食用油适量

、

调味料 0.5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干香菇五朵泡好，清水洗干净
步骤2/10 点击查看大图
香菇切好，青菜每一棵都从中间切两半，然后再洗一下根部，彻底把根部洗净
步骤3/10 点击查看大图
烧开水之后放入一勺盐和两勺油，立即关火
步骤4/10 点击查看大图
然后把青菜放入，绰水30-50秒
步骤5/10 点击查看大图
青菜摆盘
步骤6/10 点击查看大图
锅内放油，油热之后，放入葱姜蒜炒香
步骤7/10 点击查看大图
然后把香菇放入炒
步骤8/10 点击查看大图
倒入生抽、蚝油、盐和调味料，最后水淀粉勾芡
步骤9/10 点击查看大图
把香菇倒在青菜上即可
最后一步点击查看大图
哇，简单的香菇青菜也超级下饭，赶紧来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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