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【独创】秋葵滑蛋的做法

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【独创】秋葵滑蛋

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秋葵的营养价值知乎链接： #戳链接#
这道菜是低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维、富含维生素。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 2个

、

盐 1/3勺

、

秋葵 8根

、

生抽一瓶盖

、

黑胡椒随意

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
打散鸡蛋，加入少许盐，少许清凉水，静置10分钟。之后热锅凉油，油烧至八成热时下入蛋液，用筷子从摊开蛋液的上下两端向中间夹，整个过程控制在两分钟以内。取出滑蛋。滑蛋表面撒上黑胡椒粉。
步骤2/4 点击查看大图
另外加入少许油，烧至八成热时倒入秋葵，快速翻炒半分钟加入一瓶盖生抽，再翻炒两分钟。
步骤3/4 点击查看大图
取出秋葵放置在滑蛋表面，立即食用。
最后一步点击查看大图
今日低脂低卡营养午餐：滑蛋秋葵 + 虾仁西兰花 + 紫薯

小贴士

这是一道零基础即可实现的营养午餐，要点就是要控制好时间，蛋要滑嫩，秋葵脆而爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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