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简易版：酥到掉渣——榴莲酥+芒果酥的做法

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简易版：酥到掉渣——榴莲酥+芒果酥

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榴莲酥、芒果酥榴莲酥和芒果酥是用榴莲果肉或者芒果果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人配以新鲜榴莲果肉或芒果果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返，芒果味让人口有余香。因做的是简易版的，就用蛋挞皮直接用做酥皮了。两种一起做了。哈哈！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

榴莲果肉适量

、

芒果果肉适量

、

蛋挞 16个

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、将蛋挞皮室温软化。
步骤2/9 点击查看大图
2、榴莲果肉压成泥，芒果果肉切块（喜欢吃大块的可以稍切大一些）
步骤3/9 点击查看大图
3、待蛋挞软一些了，就把榴莲和芒果分别放入蛋挞中，不要放太满，对捏。
步骤4/9 点击查看大图
4、烤箱180度预热，放入蛋挞烤15分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
步骤6/9 点击查看大图
5、取出蛋挞，把锡纸去掉，放入烤盘，然后用刷子刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻，入烤箱再烤8分钟。
步骤7/9 点击查看大图
烤好了，可以开吃啦！
步骤8/9 点击查看大图
最后一步点击查看大图
层层酥皮，配上榴莲、芒果果肉，香喷喷！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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