火腿冬瓜汤
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作为夏天汤水的经典,冬瓜汤受欢迎的程度是有目共睹的。有一种说法是,没有冬瓜汤的夏天是不完整的。 做出简单又美味的冬瓜汤,离不开它的烹饪原理:冬瓜+咸鲜食材。咸香的金字火腿,对于冬瓜的提鲜来说,是恰到好处的,整体口感清淡,味道鲜香!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.金字火腿切片。
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步骤2/5
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2.冬瓜洗净去皮去瓤切片,姜切丝。
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步骤3/5
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3.锅中少许油,火腿片、姜丝煸香。
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步骤4/5
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4.放冬瓜继续翻炒半分钟。
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最后一步
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5.加清水大火炖煮,转小火10分钟,出锅前撒葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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