丝瓜炒鸡蛋
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步骤1/6
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鸡蛋磕入碗里,加半个鸡蛋壳的清水(炒出来的蛋口感更嫩)和少许盐,充份搅拌匀匀;
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步骤2/6
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丝瓜去皮,切滚刀块;蒜头拍散备用;
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步骤3/6
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锅中热油,倒入鸡蛋液,待其差不多凝固划散,装盘备用;
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步骤4/6
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放入蒜末炒香,倒入丝瓜(加少许清水),炒软;
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步骤5/6
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最后倒入鸡蛋,盐调味即可。
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最后一步
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YUMMY!
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发布于 2020-06-15
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