粗粮细做之红薯发面饼
-
步骤1/10
点击查看大图
选两个大块头红薯
-
步骤2/10
点击查看大图
洗净切片上锅蒸熟
-
步骤3/10
点击查看大图
把蒸好的红薯料理机里打成泥,当然可以用勺子之类的一点点压成泥也可以,我比较懒所以抄近路了,最后效果是泥就好了
-
步骤4/10
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤5/10
点击查看大图
加酵母和糖和成面团,注意这里不需要加水了,蒸好的红薯里会有适当的水分,如果你打好的泥是我图里的样子那我很负责的告诉你,确实不用加了
-
步骤6/10
点击查看大图
我一般是放烤箱里用醒发功能,会比较快,如果没有,室温发酵也可以,里面全是蜂窝就好了
-
步骤7/10
点击查看大图
把发好的面揉一揉排出空气,擀成大片
-
步骤8/10
点击查看大图
这一步就随大家喜好了,如果是给孩子吃,可以用卡通可爱一些的模具,我用的四寸慕斯圈压的
-
步骤9/10
点击查看大图
不粘锅或电饼铛不加油烙熟即可
-
最后一步
点击查看大图
由于我家神兽不爱吃甜口的,所以我只加了帮助发酵的糖量,如果大家喜欢甜一些的要加大糖量,这种软软的小饼应该不会被孩子们拒绝,我觉得里面加些馅料可能也是不错的选择,可惜我家小兽不喜,所以我只把它做成了小的迷你发面饼,大家可以根据自己的口味稍微发挥一下,说不定会有惊喜的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
红薯发面饼的相关分类
红薯发面饼的相关推荐
-
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐~奶香玉米面小馒头
160781人看过 -
#吃出健康,解决假胖#红薯面饼
85375人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16547551人看过 -
家常白面馒头
24402184人看过 -
冬吃萝卜夏吃姜——姜汁软糖
487149人看过 -
#加油 荷兰#川贝陈皮柠檬膏
140838人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2681087人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20637785人看过 -
超级好吃家庭版酱油腌菜
44410人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#尖椒酿肉
185653人看过 -
青椒炒鸡蛋
479689人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤箱版香喷喷的烤肉串
3003235人看过