十八辣加拿大北极虾
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今天这道——十八辣加拿大北极虾,主食材自然是来自加拿大的北极虾,这是一种深海的野生冷水虾。生长年限长,肉质紧实,略带甜味,又称北极甜虾。“十八辣”是一种口味,是用多种辣椒组合而成的复合辣味。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
加拿大北极虾
250克
、
蒜片
5克
、
四川干辣椒
30克
、
云南小米椒
15克
、
杭椒圈
10克
、
泰椒圈
10克
、
炸蒜蓉
50克
、
炸花生
15克
、
食用油
半碗
、
盐
2克
、
生抽
1汤匙
、
红油
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将加拿大北极虾放在冰箱冷藏区解冻后,用厨房纸吸干表面水分,热油下锅,炸酥虾壳。
-
步骤2/9
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炸好后,出锅沥油。
-
步骤3/9
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锅中留少许炸虾时候的油,将干辣椒、小米椒放入锅中,炒至辣椒油亮,色泽鲜红。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-15
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