鸡蛋面条
自己做的面条真的比外面的好吃,很有筋道,也不难
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉里加入鸡蛋,盐,食用碱,清水,
-
步骤2/12
点击查看大图
用筷子先打散
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌成絮状,然后用手揉成团
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成这样就可以了
-
步骤5/12
点击查看大图
分成三小块
-
步骤6/12
点击查看大图
用手压扁
-
步骤7/12
点击查看大图
压面机调1档,压成片,我的是手动的,用习惯也不会觉得很费劲,
-
步骤8/12
点击查看大图
过一遍是这样的,折叠,压面时会粘就抹点玉米淀粉
-
步骤9/12
点击查看大图
反复折叠,然后再过机器,慢慢调成2档过,3档过,
-
步骤10/12
点击查看大图
过到3档这么长,就可以压成面了
-
步骤11/12
点击查看大图
这样是过到第三档,比较大点,筋道足,适合大人吃,给小孩子可以过到4档,比较薄,做好的面条撒上玉米淀粉防粘,吃不完的可以放冷冻,
-
最后一步
点击查看大图
煮了牛肉面条,好好吃,很有筋道,跟外面卖的真的不一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
鸡蛋面条的相关分类
鸡蛋面条的相关推荐
-
自制的鲜鸡蛋面条,根根劲道顺滑
240252人看过 -
【旗花面】鸡蛋下面条,陕西人能做出花来!
699175人看过 -
卧鸡蛋面条
651588人看过 -
香油葱花鸡蛋面条
13099人看过 -
#洗手作羹汤#青菜鸡蛋面条
765943人看过 -
阳春面(含自制面条)
6532507人看过 -
手擀面
132503人看过 -
#春日养生局#止咳润肺冰糖雪梨
222259人看过 -
红烧冬瓜
52519262人看过 -
酱肉包子
23056167人看过 -
鸡蛋面条
76013人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
151148人看过