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简易版牛肉手抓饭的做法

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简易版牛肉手抓饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米饭四人份

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

牛肉看自己情况

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
胡萝卜洋葱切丁备用
步骤2/15 点击查看大图
牛肉洗干净，可以选择肉，也可以选择带骨头的，我两种都放了
步骤3/15 点击查看大图
准备适量的米，和平时吃米饭的量一样，我这里准备的是四人份
步骤4/15 点击查看大图
洗好的牛肉用水焯一下
步骤5/15 点击查看大图
我这里捞出后又改刀切成小块了
步骤6/15 点击查看大图
热锅冷油爆香洋葱丁
步骤7/15 点击查看大图
然后放入焯过水的牛肉，翻炒，加入一勺盐，适量的生抽，老抽，这里我忘了放老抽，后面颜色有点淡
步骤8/15 点击查看大图
加水，水不能太多，过食材即可
步骤9/15 点击查看大图
然后放入胡萝卜
步骤10/15 点击查看大图
大火煮开后放盐，鸡粉调味
步骤11/15 点击查看大图
把煮好的食材倒入高压锅中
步骤12/15 点击查看大图
倒入泡过水的米，（这里一定要把米里的水倒干净，不然水会多，蒸出的米饭就成米粥了）
步骤13/15 点击查看大图
蒸好后不要着急开锅，再焖十分钟左右，更入味软烂
步骤14/15 点击查看大图
盛到一个大盆子里搅拌均匀
最后一步点击查看大图
成品，我放的水还是有点多了，能看见米刚刚好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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