奶香原味冰淇淋
-
步骤1/12
点击查看大图
筛出2个鸡蛋黄。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入白糖和盐，搅散。
-
步骤3/12
点击查看大图
倒入牛奶，搅拌均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入不沾奶锅，小火不停搅拌，大约五六分钟，锅内液体变得浓稠，关火晾至常温。
-
步骤5/12
点击查看大图
淡奶油加柠檬汁，电动打蛋器打发。
-
步骤6/12
点击查看大图
呈倒三角即可。
-
步骤7/12
点击查看大图
取一点奶油加入晾凉的蛋黄液。
-
步骤8/12
点击查看大图
慢慢切拌，融合均匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
再把剩下的奶油倒入蛋黄液，全部切拌融合。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入模具或容器。
-
步骤11/12
点击查看大图
盖盖放入冰箱冷冻6小时至凝固。
-
最后一步
点击查看大图
用冰淇淋勺挖出几个球，香浓绵密的口感，完全不输外边的哦～
1、最好选用可生食标准的鸡蛋，其次柴鸡蛋。
2、做好的冰淇淋液可以倒入容器用来挖球，也可以直接倒入各种模具定型。
3、我这个配方是奶香原味，大家喜欢果味的，巧克力，咖啡等的，可以在调配好的冰淇淋液体中加入适量融化的巧克力液、咖啡液、果酱等搅拌融合，再进行冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
奶香原味冰淇淋的相关分类
奶香原味冰淇淋的相关推荐
-
简单又好吃的原味冰淇淋
336081人看过 -
自制布丁
8364人看过 -
#换着花样吃早餐#简版牛肉汉堡肉饼
836741人看过 -
酸奶棒冰
1043416人看过 -
自制葡萄酒（附详细教程）
185170人看过 -
自酿葡萄酒
412647人看过 -
【原味奶香冰淇淋】川上文代最简单、最靠谱的自制冰淇淋
10411975人看过 -
自制山葡萄酒
259744人看过 -
自制冰淇淋#秒杀哈根达斯
7993439人看过 -
自制水果冰沙/冰淇淋
30541人看过 -
懒人版自制冰淇淋（完胜哈根达斯）
19652831人看过 -
肉末豆角
16人看过
