蜜汁烤肉
一道让你黯然销魂的蜜汁烤肉,软嫩多汁,边切边舔手指,简直是无法形容的好吃。!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
肥瘦适中的五花肉清水浸泡一小时去血水。
-
步骤2/15
点击查看大图
控干水份或用厨房纸吸干,菜刀切成长8公分宽5公分的肉块。
-
步骤3/15
点击查看大图
葱、姜切段备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
加入葱、姜、花椒、八角、香叶。
-
步骤5/15
点击查看大图
腌肉的烤肉料。
-
步骤6/15
点击查看大图
加入糖、生抽、糖,所有的材料和五花肉放一起。
-
步骤7/15
点击查看大图
用筷子搅拌均匀入冰箱冷藏6小时。
-
步骤8/15
点击查看大图
中途拿出来翻动几次,使五花肉更好的入味。
-
步骤9/15
点击查看大图
烤盘铺上锡纸,腌好的五花肉铺在锡纸上。
-
步骤10/15
点击查看大图
烤箱提前十分钟预热,上下火180度烤30分钟,中途戴隔热手套拿出来给五花肉翻个身继续烤。
-
步骤11/15
点击查看大图
烘烤结束马上取出。
-
步骤12/15
点击查看大图
稍放凉一会切块即食,乘热吃最佳。
-
步骤13/15
点击查看大图
也可以配以生菜裹着吃。
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1.没有腌肉料可以自己用喜欢的调味品腌制,我做过孜然味的也非常好吃;
2.也可以把五花肉切成薄片烤,适当缩短烘烤时间,腌制时间也不需要太久,但切薄片烤的会卷起来,吃上去一样好吃;
3.五花肉选肥瘦适中的,太瘦的肉烤出来吃口比较柴,肥的肉烤的时候油会自动溢出;
4.没有烤箱同样可以做这道菜,用空气炸锅或平底锅做出来一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
蜜汁烤肉的相关分类
蜜汁烤肉的相关推荐
-
凉拌白菜
4049162人看过 -
蜜汁烤肉
52957人看过 -
秒杀烤肉店的蜜汁烤肉
17830人看过 -
蜜汁烤肉
32138人看过 -
秒杀烤肉店的韩式烤肉
3438601人看过 -
蜜汁烤肉
28451人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11204803人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
349874人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4047138人看过 -
#下饭红烧菜#红烧排骨
1112814人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
225704人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5283879人看过