美味土豆红烧肉
之前有一个豆果账号，密码忘记了。这个账号还没发布过菜谱，今天心血来潮，发一个吧
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步骤1/6
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整块五花肉加一片姜 几粒花椒 两瓣八角凉水下锅煮几分钟，洗去浮末，切大丁，葱姜切好。
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步骤2/6
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家里没有冰糖了，我用了半块自制的黑糖茶块。热锅冷油，油热放冰糖 花椒 八角，熬出糖色即可。
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步骤3/6
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倒入肉丁翻炒，注意油花会乱溅，要小心。翻炒大概半分钟放入葱姜，倒入大约一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀
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步骤4/6
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加入没过肉的水，煮一分钟。
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步骤5/6
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砂锅底铺入土豆块，倒入炒过的肉，再加没过食材的水，大火烧开转小火，慢炖30-40分钟。各家火候大小不一，注意不要熬干了，如果时间到了水还很多，就开大火收汁即可。出锅前放盐。
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最后一步
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成品，我家爱吃土豆，所以土豆超多。真的很美味啊儿子吃得很满足～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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