咖啡土司面包-面包机揉面
面包机也可以做出柔軟的土司面包
-
步骤1/9
点击查看大图
将咖啡粉、可可粉、溫牛奶丶糖搅拌均勻。
-
步骤2/9
点击查看大图
搅拌均勻的咖啡液倒入面包機,加麵粉丶雞蛋丶酵母,开机搅至冇颗粒,关机蓋返面包机蓋,让面团在面包机內進行水合作,等15分鐘。
-
步骤3/9
点击查看大图
15分钟后,打开面包机蓋,重新开机,选择"自動和面"功能,开始揉面,揉面时面包机蓋保持自动揉面,重複再重複,最少3次,直至面团光滑发亮,面团才算成功。
-
步骤4/9
点击查看大图
再次关机,蓋上一块湿布,蓋返面包机蓋,开始发酵,大約40-60分钟,要看当天溫度,发至2倍大即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
第一次发酵完成。开机,搅拌排气,3分钟左右回归原始大小,关机蓋上面包机蓋,松驰15分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
15分钟后,再次开机,搅拌4分钟;停机,蓋上一块湿布和面包机蓋,进行第二次发酵,需時50-70分钟,都係由溫度決定,发至2倍大就可以啦。
-
步骤7/9
点击查看大图
第二次发酵完成。將整个面包桶取出,开机選擇菜單"自助烘烤",時間設定45分钟,开机5分钟之後(预热)将面包桶放回面包机,烘烤40分钟就可以。
-
步骤8/9
点击查看大图
完成啦
-
最后一步
点击查看大图
根据自己喜欢的厚度切片就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
咖啡土司面包的相关分类
咖啡土司面包的相关推荐
-
超级松软の土司面包「面包机操作」Toast Bread
28846人看过 -
#中秋团圆食味# 猕猴桃月饼豆浆
425161人看过 -
抹茶蜜豆老奶油蛋糕,附老式硬奶油的简单做法
24398人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝
157775人看过 -
炸油条
301975人看过 -
可可面包
16381人看过 -
抹茶奶油毛毛虫面包
173374人看过 -
猴头菇烧排骨
391492人看过 -
日食记 | 锅包肉
136792901人看过 -
#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️
401896人看过 -
低糖版豆乳盒子——超详细做法
237243人看过 -
芒果冻芝士蛋糕#豆果5周年庆#
69976人看过