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自制蒜蓉烤茄子，完爆路边摊

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晏小安

㊙️制蒜蓉辣酱烤茄子 今天发现冰箱还有两只被遗忘的茄子，有都有点奄奄一息了，把它安排了！ 食材： 茄子：两根 大蒜：一整个 小米辣：6.7个（微辣） 小葱白：一根 香菜段：适量 调料： 生抽：10克 蚝油：5克 辣椒面：5克（按自己喜好） 孜然、黑胡椒粉适量 盐、鸡精、白芝麻、食用油适量 ❗️❗️重点： 茄子微波炉叮是最节约时间的，叮的时间按照茄子大小而定； 烤盘铺锡箔纸便于清洗，茄子在烤盘里摊的越开越入味； 烤制时间仅供参考，根据自己家烤箱脾性来
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 数根
、
蒜泥 适量
、
盐 适量
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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