「德国碱水面包」健康低脂、平衡人体酸碱度
德国碱水面包又叫啤酒面包、扭结面包、啤酒结等,是一种欧洲常见,越吃越香很容易上瘾、且非常健康的面包。用碱水浸泡接着烘烤出炉,口感咸香,食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度,对人体非常有好处。
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步骤1/5
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如图 碱水面包的特点就是水少、面团发硬,不要多加水,也不需揉出手套膜。
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步骤2/5
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如图 醒发一会不要很久,掌握好时间不要超过20分钟。
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步骤3/5
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如图 冷冻时间要保证1小时或更久
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步骤4/5
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如图 浸泡时间30秒即可不要太久,没有海盐可以洒上一些芝麻
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最后一步
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无糖低脂、非常好吃
⚠️注意
1⃣️尽量从网上提前购买好烘焙碱
2⃣️浸泡碱水的时候一定要戴手套,避免直接接触
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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