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西兰花炒肉的做法

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西兰花炒肉

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西兰花胡萝卜煮水时加油会颜色亮些，

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

西蓝花 150g

、

胡萝卜半个

、

大蒜 3瓣

、

生姜 3片

、

淀粉 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/3
西兰花切成小朵，冲水，再泡一下放盐，再把肉切好淹一下，用淀粉生抽伴匀，可以加点油，料酒味道不太喜欢，一般我不放
步骤2/3
烧水把胡萝卜煮2分钟.放点盐和油，再把西兰花放一起煮2分钟.捞出就可以，也可以不过凉水
最后一步
起锅烧油，放入腌好的肉，小火，炒变色，放生姜蒜再加西兰花胡萝卜，翻炒少放盐，炒个2分钟.出锅

小贴士

一般炒菜比较清淡，也可以加点鸡精，炒肉要小火，慢慢炒变色，才不会粘一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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