糯米包
小时候，外公从寺庙带回来的“斋包”。长大后再也没见过、吃过。 想念已久的美食愿望，自己来实现@_@
-
步骤1/12
点击查看大图
热水加入20克糖，待糖融化，温度降到度左右，加入酵母使其融化
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉加2克盐搅拌后，加入酵母糖水搅拌，搓成面团。面团表面涂食用油，等待发酵
-
步骤3/12
点击查看大图
发酵到两倍大，排气，等待其再次发酵。
-
步骤4/12
点击查看大图
电饭锅煮糯米
-
步骤5/12
点击查看大图
面团二次发酵好了，排气、分成小剂子
-
步骤6/12
点击查看大图
煮好的糯米加20克糖搅拌
-
步骤7/12
点击查看大图
打湿手，捏成糯米团子
-
步骤8/12
点击查看大图
面剂子整成圆形，擀成圆形
-
步骤9/12
点击查看大图
把糯米团子包起來，象烧卖一样露出些糯米
-
步骤10/12
点击查看大图
收口部分放在粽叶上
-
步骤11/12
点击查看大图
待发酵到两倍大，冷水隔水蒸20分钟，关火，5分钟后再开锅
-
最后一步
点击查看大图
刚蒸出來是松软，摊凉后糯米弹牙，口感更佳神兽说美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
糯米包的其他做法
糯米包的相关分类
糯米包的相关推荐
-
小炒藕片
13255611人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3381727人看过 -
【香菇肉丁糯米烧麦】
2000009人看过 -
#流感季饮食攻略# 清炒扁豆丝
149541人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
647346人看过 -
芝士焗土豆泥
19666651人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 好吃到舔盘子的糖醋里脊!这味道绝了~
102267人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53823031人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5039664人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#吃不腻的扁豆丝炒肉
152858人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
34107人看过 -
#入秋滋补正当时#清炒佛手瓜
259647人看过
