红薯麦片饼(干?)
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嗯,家里有很多麦片快过期了,我不想浪费粮食,于是参考了许多豆友的红薯饼干菜谱,捣鼓了两次才做出来。第一次很健康,只有红薯麦片和红糖,味道甜美但又干又硬,可以背着西出阳关,走一个月都不会坏的。这次为了口感加了很多东西,娃说这次的更好吃,但可能保质期不太长吧。
营养分析
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53克
46克
251克
1613
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
红薯
约600克(削完皮切块称时850克,蒸熟后吃掉了几块……所以估计是这个数)
、
麦片
100克
、
低筋面粉
40克
、
鸡蛋
2个
、
红糖
40克
、
奶粉
20克
、
葵花籽油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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红薯洗净削皮
-
步骤2/7
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红薯切块,高压锅蒸了20分钟(可能不用这么久,我没啥经验怕蒸不烂)
-
步骤3/7
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鸡蛋打散,把油、奶粉、红糖、面粉、麦片全倒进蛋液搅匀,再加进红薯块。本想偷懒,倒进面包机搅拌,结果红薯太粘,机器根本搅不开,只好又戴上塑料手套抓,这个步骤很减压……然后装进保鲜袋擀开,大概普通木筷子筷尖那边的厚度(可以看到还有没捏成泥的小薯块)
步骤4/7
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发布于 2020-06-14
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