红烧羊排
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步骤1/9
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羊排洗净,切好备用
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步骤2/9
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各种配料
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步骤3/9
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料酒、老抽
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步骤4/9
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羊排冷水下锅,加料酒、姜片,烧开去血沫
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步骤5/9
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捞出沥干备用
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步骤6/9
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炒糖色,羊排上色。这步后边有一些忘记拍照了……
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步骤7/9
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上色之后,放八角、葱姜蒜等炒香,热水入锅,放料酒、老抽、盐、糖,视口味酌情添加。
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步骤8/9
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大火烧开后,转中火,15分钟后转小火再炖40分钟。
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最后一步
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大火收汁,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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