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大学生假期必学之糖醋里脊

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大学生假期做饭

大学四年，八个假期，不能白白荒废，娱乐学习之余，学会10道菜，也是一个小小的但是最为实用的技巧，今天开始第二道菜——糖醋里脊
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪里脊肉 半条
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
鸡蛋 一枚
、
脆炸粉 六或七大勺
、
番茄酱 一包取大部分
、
糖 两大勺
、
白醋 刚好没过糖
、
清水 少许
、
淀粉 两小勺
、
白芝麻 一把
烹饪步骤
小贴士

1.没有脆炸粉可以用淀粉和面粉，个人比较喜欢脆炸粉，方便，超市也有卖的，炸出来颜色也比较好。 2.下入肉条时，一条一条下，防止粘连，肉条还是比较容易熟的，怕手速不行得话，小火慢慢来。 3.酱料的比例，大致比例番茄酱:糖:白醋=5：2：1，但是我推荐4：2：1，不然番茄酱味道太重了。 4.有不好之处，多多指教～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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