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减脂餐—水煮大虾（附万能蘸料）

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❤️含优质蛋白，且脂肪和碳水化合物比较少，是一种减肥期间吃的佳品！减肥期间一般一天吃3两最适宜，过多增加肠胃负担。总结一句：无脂肪、高蛋白、低热量。营养成分： ❤️含丰富的镁，镁对心脏有重要的调节作用。能保护心血管系统； ❤️钙、磷、锌等矿物质； ❤️通乳的功效； ❤️含牛磺酸，降血压、胆固醇； ❤️虾青素，抗氧化能力强； ❤️有三种脂肪酸，使人精力集中； ❤️消除时差症； ❤️缓解神经衰弱； ❤️身体虚弱、病后需要调养的人；不宜❌吃虾人群：1、痛风患者（患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人）；2、过敏体质的人。（如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等）。3、孕妇和乳母应当少吃。4、甲状腺机能亢进者应少吃。5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃。7、子宫肌瘤患者。不能❌和虾一起吃的水果：葡萄、西瓜、番茄、橙子、木瓜等。（维C的水果）

食材清单加入采购清单

10-30分钟

虾 500g

、

盐适量

、

味极鲜酱油适量

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

料酒适量

、

香油适量

、

姜片适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

白芝麻适量

、

辣根适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大洗净
步骤2/12 点击查看大图
准备牙签一根，用来去虾线
步骤3/12 点击查看大图
从虾尾数，找到大侠的第三节，
步骤4/12 点击查看大图
插入牙签
步骤5/12 点击查看大图
左手捏住大虾，右手食指捏住牙签，用手轻挑出虾线（注意力度要轻，以防虾线断掉）
步骤6/12 点击查看大图
一个完整的虾就弄好了
步骤7/12 点击查看大图
用剪刀剪掉胡须
步骤8/12 点击查看大图
锅中烧开水后加入姜片和料酒（煮虾最好用热水下锅，冷水下锅肉质少了些筋道）
步骤9/12 点击查看大图
倒入大虾，三分钟变色后捞出（时间不宜过长，以防肉质不软嫩变老）
步骤10/12 点击查看大图
准备蘸料：碗中放入蒜末、姜末、白芝麻、陈醋、生抽、香油、辣根儿、味极鲜酱油。搅拌均匀。（喜欢吃辣可放辣椒圈）
步骤11/12 点击查看大图
准备开吃啦
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完美搭配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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