冰糖杨梅干
还是因为吃不掉,就只能想办法瞎折腾了……
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步骤1/8
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杨梅用淡盐水浸泡一小时左右,沥干…
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步骤2/8
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锅内放入杨梅,加入水,放入冰糖,烧开…
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步骤3/8
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水开后,把水倒出来,放在一边(这就是原汁原味的杨梅汁),锅内放入杨梅和冰糖翻炒…
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步骤4/8
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炒至水分收干,关火…
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步骤5/8
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烤盘铺上锡纸,倒上杨梅(我为了偷懒,一下子都倒进去了,一次性烤,时间比较长)
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步骤6/8
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烤箱150度2小时(这个要根据各自烤箱的性能来,大家要把握好),烤干后取出,撒上白砂糖…
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步骤7/8
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装瓶,开吃…
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最后一步
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最后来一张冰镇过后的杨梅汁,加入灵魂的冰块,这酸爽,保证你一个夏天都酸酸甜甜的…
1、煮杨梅的时间不宜过长,会把杨梅煮烂,时间要掌握好…
2、翻炒杨梅的时候一定要把水倒干后再加入冰糖,然后收汁
3、烤杨梅的时间和温度要根据大家的烤箱性能来
希望大家都能成功…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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