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啤酒小龙虾又来了（麻辣味）

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安小妞2015

夏天的美食，冰啤+麻小 食材是（去头后应该有五斤多虾）我订的是有7斤，老板直接杀好送过来的。按虾的份量调整配料的量 我做虾味道比较独特。主要用了泡椒提味。每一个龙虾都很入味，吃完龙虾舔手指都可以下酒
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
小龙虾 5斤
、
生姜 1块
、
蒜 3个整的
、
泡椒 100克
、
干辣椒 50克
、
花椒 50克
、
白酒 20克
、
香辣油调料 1包
、
啤酒 3瓶
、
大葱 2根（可以小葱白代替）
、
洋葱 1个（可不放）
、
鸡精 1勺
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

有人做龙虾喜欢用油过一下。我觉得油腻。 泡椒一定要用，多少都可以。不然味道要差些，我试过。 煮龙虾要啤酒，不要用水。味道差很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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