珍珠糯米丸子
“糯米的功效与作用: 1、补钙:糯米含有大量的钙质,经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿,适合需要补骨健齿的人食用。 2、补肾:糯米富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素,是一种温补壮强的食物,能益气补肾。 3、预防乏力:糯米富含人体所需多种营养元素,而且性质温和,能很好的滋补身体从而预防身体乏力症状的...”
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步骤1/9
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把猪肉绞成肉泥
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步骤2/9
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加入盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,葱花
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步骤3/9
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用筷子朝一个方向搅拌,方便调味料更快吸收到肉泥中
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步骤4/9
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糯米经过两小时的泡发
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步骤5/9
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把肉泥,搓成一粒一粒的肉丸,放入糯米中,均匀的包裹住
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步骤6/9
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一粒粒上蒸锅上摆好,我底下铺了一块布,是为了熟了,好取出糯米丸子,防止粘连在蒸层上
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步骤7/9
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上面点缀一下胡萝卜粒就可以开始蒸啦
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步骤8/9
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水开蒸25分钟即可出锅
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最后一步
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一道软糯好吃的珍珠糯米丸子做好啦,上桌秒光盘的一道菜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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