芝麻千层发面饼
小时候,妈妈常常做发面饼给我吃,现在依旧喜欢吃面食,尤其是发面,香喷喷又好消化;催化剂的作用会使本来小小的一个面团变得越来越大,每次制作这些发酵面食的时候,就会觉得这真的是一个非常神奇的过程。 经过两次的醒发,一个又丑又皱的面团,会变成一个又光滑又圆润的大胖子 这个发面饼的制作方法十分简单~ 搭配上芝麻和自制的椒盐粉,让发面饼更加香气扑鼻啦~
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
将面粉和5克盐混合,用温水将酵母粉化开后,慢慢倒入中搅拌成大面絮后,揉成一个不怎么光滑的面团,不需要揉太久哦;
-
步骤2/13
点击查看大图
盖上盖子,醒发20分钟之后,面团变大,案板上撒干粉,将变大后的面团揉成长条状,平均分成三个大面剂,拿出一个面剂后,继续揉成长条;
-
步骤3/13
点击查看大图
先切成12等份,再滚圆每一个面剂;
-
步骤4/13
点击查看大图
把花椒粉中加5克盐,热油浇上去,边浇边搅拌,涂在每一个面剂中间,不用涂很多,防止溢出来,涂抹均匀就可以啦;
-
步骤5/13
点击查看大图
将面剂摞起来封边后压扁;
-
步骤6/13
点击查看大图
擀成薄一些的饼;
-
步骤7/13
点击查看大图
撒上白芝麻后再擀几下,让芝麻沾牢固;
-
步骤8/13
点击查看大图
在冷锅中二次醒发10分钟;
-
步骤9/13
点击查看大图
开火蒸15分钟就熟啦!不粘锅放少许油,将蒸好的发面饼放进去;
-
步骤10/13
点击查看大图
烙至两面金黄,就是说可以出锅啦~
-
步骤11/13
点击查看大图
是不是看起来就很香!
-
步骤12/13
点击查看大图
快快拿一块儿热乎乎的芝麻千层发面饼吃起来吧~
-
最后一步
点击查看大图
我一次可以吃三块儿!哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
芝麻千层发面饼的其他做法
芝麻千层发面饼的相关分类
芝麻千层发面饼的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16445252人看过 -
花螺生蚝鸡翅煲
42423人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
684146人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5474588人看过 -
发面饼(无油)
104996人看过 -
#嗨fun暑假#榨菜肉丝热汤面
176037人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1886290人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5873048人看过 -
#米饭最强CP#幸福不过一盘炒田螺
110474人看过 -
卷心菜炒饼丝
4658838人看过 -
健康低卡小零食——无油无糖坚果脆饼
40551人看过 -
苏子糕(月亮糕)
33739人看过