火龙果麻薯肉松软欧包
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步骤1/15
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准备好面包需要用到的原材料. 可以直接用火龙果果汁代替牛奶.
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步骤2/15
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我因为想让奶味更浓,就用牛奶加火龙果粉.
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步骤3/15
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把火龙果粉和牛奶还有糖混合.
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步骤4/15
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把除黄油以外的材料加入搅拌机搅拌.
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步骤5/15
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大概成团以后加入黄油继续搅拌.
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步骤6/15
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搅拌到这种程度就差不多了
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步骤7/15
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拉一下膜试试. 能拉出膜就代表可以了.
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步骤8/15
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发酵至两倍大.
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步骤9/15
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麻薯部分的话. 就把麻薯对应的材料混合到一起. 上锅蒸25分钟.
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步骤10/15
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等麻薯温度降低一些,加入黄油拌匀
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步骤11/15
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发酵好的面团排气. 分成六等分. 接下来开始包麻薯和肉松.
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步骤12/15
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把麻薯和肉松包在中间. 然后再把它折成三角形.
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步骤13/15
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包好的状态. 二次再发酵20分钟. 发酵好的面包拿出来撒一些面粉,再用小刀割出一些花纹. 烤箱160度烤20分钟. 20分钟以后盖上一层锡箔纸,防止表面变色. 再烤10分钟.
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步骤14/15
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出炉啦.
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最后一步
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嘻嘻. 开吃啦.
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发布于 2020-06-14
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